興寧絲苗米

興寧絲苗米是廣東省梅州市興寧市的農產品，2020年，興寧絲苗米入選廣東省名特優新農產品名單。

絲苗米素有“米中碧玉，飯中佳品”、“中國米中之王”之稱的美譽。絲苗米屬秈稻優質稻米，外觀品質美觀靚麗，長粒形、細長苗條、晶瑩潔白、米泛絲光、玻璃質；以其米粒潔白晶瑩，油質豐富，成飯香氣濃郁、柔軟、可口而馳名嶺南，飲譽海內外。

興寧地處粵東北部，是傳統農業大縣，廣東省糧食主產區，被國務院、農業部評為“全國糧食生產先進單位”，也是“全國糧食生產先進縣”、“全省糧食高產創建先進單位”。近年來，興寧以省級絲苗米產業園建設為抓手，全方位推進優質稻產業發展，以產業融合推進鄉村振興，打造和發布“興寧香米”等一批絲苗米品牌。

富硒長壽資源是全國少有，但興寧是廣東省乃至我國生產富硒長壽高端食品的最佳基地。而作為日常主食大米，吃飯！我們就要吃興寧絲苗米！