客家娘酒在興寧也叫老酒、娘酒,據說已有幾千年的歷史,與江南的糯米水酒異曲同工,但卻有著絕然不同的獨特底蘊??图夷锞频木凭棵芏群艿?一般在百分之十五左右,屬于低度飲料酒。
客家娘酒指的是用糯米特制的黃酒,在當地已經成為了一種深入民心的民間飲品??图夷锞拼己裣闾?,獨具特色,它不僅具有客家獨特風味和保健作用,而且成為一種展示客家禮儀和聯絡感情的贈品,更是旅游開發推廣的產品。
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